Котлеты с сырной начинкой

Многие из нас любят котлеты, но мало кто знает, как их можно разнообразить. С помощью различных вариантов начинки создается удивительное блюдо, таящее несколько вкусов. Такие котлеты еще именуют зразами. Из этого описания вы узнаете - как просто создаются зразы с сыром.

Для зраз подготовьте:

1. Фарш, желательно смешанный из свинины и говядины.
2. Панировочные сухари.
3. Свежие яйца.
4. Молоко.
5. Соль, специи.
6. Плавленный сыр.

Процесс приготовления

Сначала создайте основу для котлет. Для этого в фарш добавьте немного молока (100 мл) и яйца. Затем посолите и поперчите мясной состав. Хорошо все перемешайте в однородную массу и дайте фаршу настояться в течение 1 часа.
Сыр порежьте ломтиками, но не сильно тонкими.

На ладонь наложите в фарш и превратите его в лепешку.

В центр добавьте ломтик сыра и залепите котлету.

Еще котлетки нужно обвалять в панировочных сухарях. Их заранее высыпьте в тарелку.

Жарьте котлеты под крышкой с каждой стороны по 20 минут на среднем огне.

Вкуснейшие зразы с сыром готовы! Приятного аппетита!