Салат весенний РАДУГА

В весенние дни так хочется чего-то яркого и свежего. Неповторимую яркость весенних красок можно использовать и в кулинарии. Благодаря нетипичной смешиванию сырых продуктов - получается вкусный, сочный и нежный салат, под стать весне.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

• свежие овощи - морковь, свекла, капуста и огурцы;
• картофель фри (его можно приобрести готовый в Макдональдсе или аналогичных точках общепита);
• 300 гр свежего мяса (лучше подходит свинина).

Приготовление салата

Сначала тщательно обжарьте мясо на сковородке до образования золотистого цвета. Обязательно отбивную нужно посолить. При жарке мясо переворачивается 4 раза, крышкой не накрывается.

Свежие овощи потрите на специальной терке для корейской кухни. Все овощи должны превратиться в мелкую соломку. Огурцы лучше порезать острым ножом, а капусту тонко нашинковать.

Выложите порезанные овощи на большое блюдо горками. Каждого вида соломки должны быть по две горки - одна напротив другой.

В середину выкладывается горка из картофеля.

Последний штрих - горка из мяса по центру. Салат заправляется низкокалорийным майонезом, постарайтесь по краю блюда выдавить розочки этого продукта.
На стол салат ставится в таком виде:

Перед разлаживанием по тарелкам, все ингредиенты смешиваются двумя вилками.