Как испечь вкусный и простой пирог

Пирог "негритенок" - один из самых простых по набору продуктов, необходимых для выпечки, что совсем не сказывается на вкусовых качествах - получается и просто и вкусно!

Итак, для выпечки пирога понадобится:

• 2 яйца,
• 1,5 стакана сахара,
• 1 чайная ложка соды,
• 1 стакан кефира,
• 1 стакан любого варенья средней густоты,
• форма,
• растительное масло для формы,
• калька или пропитанная маслом бумага.

Чтобы испечь вкусный и простой пирог, берем большую миску, бьем в нее яйца, добавляем сахар.

Затем добавляем кефир и соду.

Взбиваем ингредиенты.

Добавляем муку и снова взбиваем.

Остается добавить варенье.

Получившееся тесто выливаем на покрытую калькой и смазанную растительным маслом форму.

Ставим пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

Готовность пирога проверяем зубочисткой - если проткнуть пирог по середине зубочисткой и на ней не останется теста, то пирог готов.
Пирог получается большой и вкусный, а название такое от того, что верхняя корочка всегда глянцевая и коричневая.