Шиитаке - вкусный и полезный гриб. Уже несколько лет его выращиваю на березовых бревнышках.
Для этого зимой заготавливаю обрезки березы диаметром примерно 8-16 см и длинной 70-100 см.
Закупаю зерновой мицелий шиитаке.
Весной на березовых бревнышках делаю запилы уголком. В них укладываю зерновой мицелий. Прикрываю кусочком выиленной древесины и завязываю бинтом, чтоб не вывалилось.
Бинт стерильный- не позволяет проникнуть другим нежелательным грибам.
После посадки периодически увлажняю из пульверизатора.
Результат примерно через год получится. Вот так выглядит предыдущий урожай: