Гостевой бизнес: как превратить коттедж в мини-отель?

Гостиничный бизнес всегда считался одним из самых прибыльных. Конечно, открыть крупный пятизвездочный комплекс с бассейном, фитнес-центром и рестораном довольно сложно, однако если у вас есть небольшой загородный коттедж, его вполне возможно переоборудовать по мини-отель. Что же для этого понадобится?

Следует отметить, что именно небольшие заведения, способные вместить не больше 10-20 человек, в последнее время очень популярны в Европе. Что же касается территории СНГ, эконом гостиницы москвы, относящиеся к категории мини-отелей, на данный момент считаются наиболее востребованными. Причина такой популярности заключается в том, что чаще всего именно такие отели являются семейным, а не сетевым бизнесом, поэтому постоялец получает не стандартное обслуживание и казенную атмосферу, а настоящий домашний уют. Правда, для этого вам, разумеется, нужно будет обеспечить своим гостям действительно высококачественный сервис.

Итак, в первую очередь в здании нужно сделать капитальный ремонт. Даже мелкие изъяны внешней и внутренней отделки абсолютно неприемлемы и должны быть устранены. Еще одна немаловажная деталь – это санузлы, которые должны быть в каждом номере. Это обязательное условие любого хорошего заведения – такого, как, например, отель аврора октябрьский. Именно поэтому вам, скорее всего, придется прокладывать дополнительные коммуникации, присоединяя их к общей системе.

Дизайн номеров зависит исключительно от статуса гостей, ваших личных предпочтений и целей, которые вы перед собой ставите. Можно включить фантазию, и сделать ставку на креативное оформление, однако это довольно рискованно – во-первых, грань между оригинальностью и китчем слишком тонка, а, во-вторых, такой риск не всегда окупается. Что же касается оснащения номеров, то здесь следует действовать по общепринятым стандартам. Например, в обычном двухместном номере должны быть двуспальная или две односпальных кровати, две тумбочки, шкаф, стол и как минимум один стул. Кроме того, в номер нужно будет поставить набор современной техники: телевизор, кондиционер и мини-холодильник.

И, наконец, очень важный момент – это организация питания. В этом случае вы можете сделать небольшой ресторанчик, и подавать клиентам завтраки, обеды и ужины, а можно просто оборудовать в здании дополнительную кухню, чтобы гости могли готовить самостоятельно.